メゾ・ソプラノのカローラ・グーバーは、ドイツのブラウンシュヴァイクに生まれた。ハノーファー音楽大学院でキャロル・リチャードソン＝スミスに声楽を師事する前に、同音楽院で器楽教育の学位を取得。ルクセンブルクのSylvia-Geszty-Koloraturgesangswettbewerbesなど、多くのコンクールで入賞。

1993年から2001年まで、ハノーファー国立歌劇場のアンサンブル「フェスト」のメンバーとして活躍した。 その間、『ヘンゼルとグレーテル』のヘンゼル、グノーの『ファウスト』のシーベル、『コジ・ファン・トゥッテ』のドラベッラ、『イル・バルビエレ・ディ・シヴィリア』のロジーナ、『チェネレントラ』のアンジェリーナ（オペルンヴェルト誌の「年間最優秀若手歌手」にノミネートされる）、『マリア・ストゥアルダ』のエリザベッタ、『こうもり』のオルロフスキー王子、『フィガロの結婚』のケルビーノ、『ホフマン物語』のミュゼ＝ニクラス、『ナクソス島のアリアドネ』の作曲家などの役を演じた。

2001年から2004年まで、クレーフェルト／メンヒェングラートバッハ歌劇場でアンサンブルのメンバーとして歌った。 そこでのレパートリーは、『カルメン』、『ドン・ジョヴァンニ』のドンナ・エルヴィーラ、『オイディプス』のヨカスタ、『オイゲン・オネーギン』のオルガなど多岐に渡った。2004年から2008年まで、エアフルト劇場のアンサンブル・メンバーとして活躍。その間、『ばらの騎士』のオクタヴィアヌス、『ルサルカ』のフュルスティン、『ドン・ジョヴァンニ』のドンナ・エルヴィーラ、『パルジファル』のクンドリー、『タンホイザー』のヴィーナスを歌った。

上記の出演に加え、ケルン、カッセル、ライプツィヒ、カールスルーエ、シュヴェリーン、ヴィースバーデン、ニュルンベルク、ドルトムント、デュッセルドルフ、ワイマール、ダルムシュタット、ボン、ヘルシンキ、シュトゥットガルトの劇場、フランクフルトの旧オペラ座、およびイタリア、フランス、ポルトガル、オランダ、アメリカの劇場で、オペラとコンサートの両方で客演した。出演した音楽祭には、ルートヴィヒスブルク音楽祭、グシュタード・メニューイン音楽祭、ラインガウ音楽祭、ゲッティンガー・ヘンデル音楽祭、Brühler Schloßkonzerte、シャンゼリゼ劇場、ローマ・サンタ・チェチーリア音楽院での音楽祭などが含まれる。共演した主な指揮者には、ジョン・エリオット・ガーディナー、ピエール・ブーレーズ、アダム・フィッシャー、ヴォルフガング・ゲンネンヴァイン、ルーベン・ガザリアン、クリストフ・プリック、フランス・ブリュッヘン、アンドレアス・シュペリングらが挙げられる。フィリップ・ヒンメルマン、マリオ・デル・モナコ、グレゴー・ホレス、トーマス・クルーパ、アレクサンダー・シューリンなどの舞台監督とも仕事をした。

2004年から2012年まで、カローラ・グーバーはバイロイト音楽祭にレギュラー客演していた。客演したのはBlumenmädchenという2つのプロダクションで、１つ目はクリストフ・シュリンゲンジーフの監督、ピエール・ブーレーズとアダム・フィッシャーの指揮の下、２つ目はシュテファン・ヘアハイムの監督、ダニエレ・ガッティとフィリップ・ジョルダンの指揮の下で行われた。

2013年と2014年には、ゲルゼンキルヒェンのムジーク・シアター・イム・レヴィアで『ドン・カルロ』のエボリ役と『アルジェリアのイタリア女』のイザベラ役を演じた。 2012年から2016年にかけては、ベルリン・コーミッシェ・オーパーで『ヘンゼルとグレーテル』の母役を歌った。

CDやDVDの録音には、『魔笛』（ジョン・エリオット・ガーディナー指揮第2幕）、カール・ライネッケ『Kinderlieder』、『ヴェルディアーナ』（アンドレアス・N・タルクマン編曲）、『ニュルンベルクのマイスタージンガー』（2008年バイロイト音楽祭）などがある。

2008年から2011年まで、カローラ・グーバー はワイマールのリスト音楽院で声楽の非常勤講師を務めた。2010年に、フェリックス・メンデルスゾーン・バルトルディ音楽演劇大学ライプツィヒの教授に就任した。